Caratteristiche

Il Merlot Filarino è un Merlot giovane. A differenza degli altri Merlot rossi che fermentano in un vinificatore per dare al vino una struttura ed una complessità elevata, le uve per il Filarino vengono derapate e macinate in contenitori in acciaio inox e la fermentazione avviene in modo classico tramite rimontati in vasca. A causa di queste manipolazioni, il Filarino esalta la tipicità del Merlot e delle uve di collina.
il vino rimane nelle vasche d'acciaio fino all'imbottigliamento e non passa mai nelle botti di legno.

Abbinamenti

Vino da servire fresco sui 14-15°C ideale per dei piatti freddi estivi nella tradizione ticinese

Prezzo

Fr. 12 a bottiglia da 0.75 lt
Fr. 140 a cassetta da 12 bittiglie