Caratteristiche GORDOLA Merlot Rosso.

L'idea era di arrivare ad avere un prodotto che rispecchiasse la caratteristica dell'uva, con dei sentori particolari ad un prezzo giusto.

Nei nostri vigneti in collina con una forte pendenza, se si lavora con professionalità e con impegno la natura stessa ci darà un prodotto di un'eccezionalità unica.
L'uva che "troverete" nella bottiglia di questo Merlot Rosso proviene da due vigneti, il primo in Via Cecchino, detto "dal zio Pepo", ha una superficia di ca. 5000 m2 con un raccolto che si aggira dai 35 ai 40 quintali. Il secondo in via Barazzo, detto "Baraz", ha una superficie di 1600 m2 con un raccolto pari a 13 quintali.
Per questo vino scegliamo questi due vigneti in quanto gran parte delle vigne hanno più di quarant'anni. Oltre ad avere vari pregi, la gradazione Oechsle supera ogni anno i 90 gradi.

Quindi con uva di queste caratteristiche, lavorando con professionalitâ e con attrezzature moderne ed in più un passaggio di parte del vino in barricaia con una maturazione di dodici mesi in piccole botti già usate, ne uscirà un prodotto che esalta le potenzialità e le caratteristiche di questi vigneti.
Sono contento del risultato ed anche la clientela ha risposto positivamente a queste particolari caratteristiche.

Abbinamenti consigliati:
Arrosti di carni rosse e bianche, pollame nobile e selvaggina, piatti nostrani ticinesi.

Produzione annua ca. 3500 - 4000 bottiglie.

Prezzi:

• Singola bottiglia, 0.75 l - CHF 13.50
  
• Cartone da 12 bottiglie - CHF 160.-